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但餐饮，打造运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。而餐饮行业也不落下风，马铃莫瑞很多网红餐厅屡屡进入大众视野。

不过那些经营创新、薯中营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。

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比如，废旧很多草根创业者在2005年、2006年已很成功，但由于缺乏和资本的对接，到一定的台阶后就上不去。“我们主要是做产品，轮胎北上深更多是做平台，大策略，大战略。

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